Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование помидоровДесерты dessertБутерброды с зернистой икрой Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Говядина, запеченная в луковом соусе (Русская кухня)

Раздел: Вторые блюда / Из говядины
Добавлено 19 марта 2007 г.

Рейтинг: 2.59

Продукты:

  • Говядина — 220 гр.
  • картофель — 170 гр.
  • молоко — 25 гр.
  • маргарин сливочный — 5 гр.
  • сыр — 5 гр.
  • маргарин столовый — 7 гр.
  • соус — 50 гр.
  • Рецепт

    На порционную сковороду, смазанную жиром, наливают немного лукового соуса и кладут 1 или 2 ломтика вареной или тушеной говядины. Мясо обкладывают ломтиками вареного картофеля или картофельным пюре и заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают 10—15  минут в жарочном шкафу.


    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Если вам не нравится специфический запах баранины, опустите мясо на 1 час в свежее молоко, а затем смажьте его толченым чесноком.