Салат из копченой скумбрии
Раздел: Салаты / С рыбой и мясом
Добавлено 24 апреля 2007 г. Рейтинг: 1.9824
|
Продукты:Копченая скумбрия — 250 гр.
соленый огурец
сладкий или маринованный перец — 2 стручка
луковица
майонез — 2 ст. ложки
соль
чайная ложка горчицы
| Рецепт
Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой
или мелкими кусками. Свежий перец очистить от семян,
разрезать вдоль на четвертинки, а затем поперек как лапшу, маринованный перец нарезать подобным образом. Огурец и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать с майонезом и приправить по вкусу солью и горчицей.
К салату можно прибавить также измельченную
зелень петрушки.
|
Полезный совет
Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, нужно густо посыпать трещинки крупной солью. |
|