С индейкой

Раздел: Блюда из теста / Пицца
Добавлено 06 августа 2007 г.

Рейтинг: 1.1275

Продукты: Для теста: мука — 200 гр. соль — 0,5 ч. ложки дрожжи — 10 гр. теплая вода — 0,5 стакана сахар — 0,5 ч. Ложки растительное масло — 1 ст. ложка Для начинки: протертые помидоры — 600 гр. майоран — 1 ст. ложка соль молотый черный и красный перец сладкий перец — 1 стручок консервированная красная фасоль и кукуруза — по 1 банки овечий сыр — 150 гр. грудка индейки — 600 гр. растительное масло — 1 ст. ложка тертый сыр «Честер» — 50 гр.

Рецепт

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой толщиной 5 мм. И выложить на противень. Смешать протертые помидоры со специями, добавить немного масла и подогреть на сковороде. Порезать сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки нарезать мелкими кусочками и обжарить в масле, посолить. Выложить на тесто томаты, затем мясо и овощи. Посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 20 мин.

Полезный совет Подсохший сыр снова становится мягким и свежим, если его ненадолго поместить в молоко.