Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Использование приправ в приготовлении блюдкулинарный словарь на povarenok.net.uaСервировка стола Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Чесночный соус

Раздел: Закуски / Соусы
Добавлено 19 марта 2008 г.

Рейтинг: 1.3174

Продукты:

Название продуктов Количество
Чеснок1 зубок
Острый красный перец1/2 шт.
Сахар1 ч. ложка
Арахисовое масло1 ст. ложка
Соевый соус1 ст. ложка
Оливковое масло4 ст. ложки
Уксус винный2 ст. ложки
Свежая или сушенная мята6 листков
Соль

Рецепт

Натрите на мелкой тёрке или пропустите через чеснокодавку чеснок. Добавляйте постепенно все остальные компоненты соуса до образования однородной массы.


Полезные советы для поваров Полезный совет
Сливочное масло при жаренье не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.