Салат пражский (Чешская кухня)

Раздел: Салаты / С рыбой и мясом
Добавлено 18 сентября 2008 г.

Рейтинг: 1.5093

Продукты: Название продуктов Количество Телятина жареная 30 гр. Свинина 30 гр. Огурцы соленые 30 гр. Лук репчатый 20 гр. Перец сладкий стручковый 20 гр. Яблоки 25 гр. Уксус или кислота лимонная 5 гр. Майонез 30 гр.

Рецепт

Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и стручковый перец нарезают тонкими ломтиками и соломкой, сбрызгивают лимонным соком или уксусом и заливают майонезом.

Полезный совет Перед приготовлением мясного бульона разрубите большие кости — тогда при варке они отдадут все содержащиеся в них питательные вещества.