Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Жаркое из мидийПеченье с мармеладом и джемомПирожные, блюда из теста cakes Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Корюшка жареная

Раздел: Вторые блюда / Из рыбы
Добавлено 30 ноября 2008 г.

Рейтинг: 1.56

Продукты:

Название продуктов Количество
Корюшка
Молоко
Мука

Рецепт

Возьмите нужное количество корюшки, выпотрошите, очистите, вытрите одну за одной, нанижите их через глазницы на металлический пруток или тонкий вертел, намочите в молоке, обмакните в муку, зажарьте, чтобы подрумянились. Положите на блюдо салфетку, выложите на нее рыбу и подавайте на стол.


Полезные советы для поваров Полезный совет
Для фарширования и обжаривания берите твердые, не совсем созревшие помидоры средней величины.