Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Консервирование виноградаЖаркое из мидийМаринование и другая консервация чеснока на зиму Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Селедка под шубой

Раздел: Салаты / Овощные
Добавлено 12 января 2009 г.

Рейтинг: 3.0815
Селедка под шубой

Продукты:

Название продуктов Количество
Картофель
Морковь
Свекла
Сельдь
Яйцо
Лук
Майонез

Рецепт

Отвариваем картофель, свеклу, морковь и яйца. Чистим сельдь, филе режим кубиками. Теперь на тарелку выкладываем слоями салат.

1-й слой — картошка (натертая на терке), смазываем майонезом.
2-й слой — селёдка
3-й слой — мелко нарезанный репчатый лук (для лучшего вкуса, полить 1 ч. ложкой уксуса).
4-й слой — морковь, и смазываем майонезом.
5-й слой — яйца (тертые на терке), смазываем майонезом.
6-й слой — свёкла, заливаем майонезом и тщательно размазываем.

Украсить можно зеленым луком, розочками из моркови.


Полезные советы для поваров Полезный совет
С рыбой хорошо сочетается необычный гарнир из зелени петрушки или укропа. Чтобы приготовить его, нужно крупно измельчить несладкие сухари и обжарить их с мелко рубленой зеленью. Кроме того, можно смешать мягкое сливочное масло и измельченную зелень.