Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Горячие и холодные бутерброды sandwichДесерты dessertПирожные, блюда из теста cakes Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Капустные рулетики с ветчиной

Раздел: Закуски / Овощные
Добавлено 03 декабря 2012 г.

Рейтинг: 2.3994
Капустные рулетики с ветчиной

Продукты:

Название продуктов Количество
Ветчина600 гр.
Капуста белокочанная1/2 кочана
Сало копченое100 гр.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу

Рецепт

Разбери капусту на листья, затем опусти их в кипящую воду на 3-5 минут, охлади. Утолщения срежь.

Ветчину нарежь ломтиками и выложи на листья капусты, посоли, поперчи, посыпь сыром.

Сверни трубочкой, покрой ломтиками сала, перевяжи зеленым луком и помести на 7 минут на водяную баню.

Фото: Издательство «Аркаим»
Источник: http://aif.ru


Полезные советы для поваров Полезный совет
Во время запекания мясо не следует протыкать вилкой — из него будет вытекать сок.