Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Курица по-японски в воке chickenИстория сыра в России (cheese)Утренний кофе coffee Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Филе трески в соусе

Раздел: Вторые блюда / Из рыбы
Добавлено 29 ноября 2009 г.

Рейтинг: 1.0413

Продукты:

Название продуктов Количество
Филе трески600 гр.
Хрен100 гр.
Мука3 ст. ложки
Сметана150 гр.
Жир1,5 ст. ложки
Сок 1 лимона
Сахар1 ч. ложка
Соль

Рецепт

Кусочки филе посолить, обвалять мукой и обжарить. Очистить и натереть на терке корень хрена. Сметану размешать с оставшейся мукой и хреном, приправить по вкусу солью, сахаром и лимонным соком, залить этим соусом рыбу и тушить около 5 мин.

Подать с отварным картофелем.


Полезные советы для поваров Полезный совет
Дрожжевой пирог желательно смазать и сбрызнуть подслащенной водой за 5—10минут до выпечки. Яйцо придаст выпечке «румянец», а вода — красивый блеск.