Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Fish Мастер-класс по обработке рыбыКонсервирование помидоров, томатГорячие и холодные бутерброды sandwich Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Майонез классический с горчицей

Раздел: Закуски / Соусы
Добавлено 16 августа 2010 г.

Рейтинг: 2.1426
Майонез классический с горчицей

Продукты:

Название продуктов Количество
Желток3 шт.
Горчица3 ст. ложки
Подсолнечное масло0.5 литра
Уксус0.5 ст. ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу

Рецепт

Смешать желтки с горчицей, добавить соль и перец. Постепенно (тонкой струйкой) вливать масло и взбивать блендером (миксером).

В конце добавить уксус.

Майонез классический с горчицей



Полезные советы для поваров Полезный совет
Небольшое пятно от чернил или пасты шариковой ручки на клеенке, пластиковой крышке стола и на ваших пальцах ототрите слегка смоченной головкой спички. Потом промойте это место теплой водой с мылом.