Поваренок. Кулинарные рецепты, блюда и напитки  Конфеты к праздникуПиццаКреветки в соусе (СВЧ) Добавить в
избранное

 Всего рецептов: 1022

СловарьАБВГДЕЖЗИЙКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩЭЮЯ

Говядина с сыром и бананами

Раздел: Вторые блюда / Из говядины
Добавлено 29 апреля 2011 г.

Рейтинг: 1.56

Продукты:

  • говядина — 1кг
  • банан — 2шт.
  • сыр — 200г
  • сливки или сметана (15% жирности) — 200мл
  • сок 1 лимона
  • соль — 1ч.л.
  • молотый черный перец
  • Рецепт

    Говядину нарезать ломтиками поперек волокон толщиной 2 см и хорошо отбить. Выложить на смазанный маслом противень плотно друг к другу. В блендере взбить бананы, сливки или сметану, соль, перец до образования однородной массы. Не прекращая взбивания, добавить сок лимона. В полученную смесь натереть на мелкой терке сыр и перемешать. Залить соусом мясо и запечь в духовке при температуре 200°C до готовности мяса (30—40 мин). При подаче оформить зеленью, листьями салата.




    Полезные советы для поваров Полезный совет
    Жарить следует помидоры, у которых мало семян и много мякоти. Их режут пополам и кладут на сковороду с жиром сначала разрезом кверху, а когда одна сторона обжарится, переворачивают и жарят на слабом огне до готовности.